Katinat（カティナ）とはどんなカフェですか？

2016年創業のベトナム発の急成長カフェチェーンで、現在の正式名はKATINAT Coffee & Tea House（2024年にコーヒー＋茶の2本柱へリブランド）です。運営はD1 Concepts社。デザイン重視でインスタ映えする店舗、大きな交差点や好立地の物件を取る戦略で、若年層に人気です。Highlands・Phúc Long・The Coffee House・Starbucksと同じ中〜高価格帯で競合し、2025年末時点で約110店超まで店舗を増やしています。

Katinatの看板・人気ドリンクは？

最大の看板はBơ Già Dừa Non（完熟アボカド×若いココナッツのスムージー系）で、緑と白の2層にカシューナッツの芽をのせた一杯。外国人観光客にも人気です。ほかにMê Sữa Đá、Espresso Sữa Đá、桃×ナツメ茶のTrà Đào Hồng Đài、四季ウーロンミルクティーのTrà Oolong Tứ Quý Sữaなど。公式の3大カテゴリはコーヒー・ミルクティー・フルーツティーで、メニューは40種以上あります。

Katinatの値段はどのくらいですか？

中〜やや高めの価格帯で、ドリンクはおおむね1杯4〜7万VND台（約250〜430円程度）が目安です。コーヒー系は3万台後半から、ミルクティー・フルーツティーや看板のBơ Già Dừa Nonは5〜7万VND前後です。公式サイトに価格表がなく、非公式まとめ依存のため、目安として見てください。店舗・時期で変動します。

Katinatのおすすめの店舗はどこですか？

1区のĐồng Khởi通り沿いの店（91 Đồng Khởi）が中心部の代表格で、サイゴン大聖堂（ノートルダム）至近の目抜き通りにあります。Katinatは大きな交差点や川沿いなど、デザイン性の高い好立地に出店するのが特徴です。店舗は増減が激しいので、特定の店を訪れる前にはGoogleマップで現在の営業を確認してください。

Katinatという名前の由来は？

ブランド名のKatinatは、Đồng Khởi通りのフランス植民地時代の旧名『Rue Catinat（カティナ通り）』にちなむとされます。カティナ通りはかつてサイゴンの最もおしゃれな目抜き通りで、その歴史と土地に根ざしたネーミングです（公式の明文化された言及は確認できていないため『〜とされる』という位置づけです）。サイゴンの粋を現代のカフェに重ねた名前と言えます。

Katinat（カティナ）完全ガイド｜ベトナム新世代カフェの看板ドリンクと映える店舗

ホーチミンの目抜き通りや大きな交差点で、ひときわおしゃれな佇まいのカフェを見かけたら、それはKatinat（カティナ）かもしれない。2016年創業ながら急成長し、若いベトナム人の「今いちばん映えるカフェ」として人気を集める新世代チェーンだ。

このガイドでは、Katinatの魅力を、看板ドリンク、好立地の店舗、価格、名前の由来とあわせて在住者目線でまとめた。

※ 店舗数・価格は変動が大きい項目です。本記事の店舗数は2025年末時点、価格は目安です。Katinatは出店ペースが速く店舗の増減もあるため、特定店の訪問前にはGoogleマップで現在の営業を確認してください。

Katinat（カティナ）とは

Katinatは、2016年創業のベトナム発カフェチェーン。現在の正式名はKATINAT Coffee & Tea Houseで、2024年4月に旧称「Katinat Saigon Kafe」から、コーヒーと茶（Coffee + Tea）の2本柱へリブランドした。

運営: D1 Concepts社（San Fu Lou、Dì Mai、Soraeなど複数のF&Bブランドを擁する）
ポジション: 中〜高価格帯で、Highlands・Phúc Long・The Coffee House・Starbucksと競合する新世代チェーン
店舗数: 2025年末時点で約110店超まで拡大（2024年の約70店から急増）
強み: デザイン重視・インスタ映え、大きな交差点や川沿いの「黄金物件」を取る出店戦略

SNSでの話題量も多く、若年層を中心に存在感を高めているチェーンだ。

看板・人気ドリンク

Katinatといえば、まずこの一杯。

Bơ Già Dừa Non（ボー・ザー・ズア・ノン）: 完熟アボカド × 若いココナッツのスムージー系。緑と白の2層にカシューナッツの芽をのせた、最大の看板。外国人観光客にも人気
Mê Sữa Đá / Espresso Sữa Đá: 練乳系のコーヒー
Trà Đào Hồng Đài: 桃 × ナツメのフルーツティー
Trà Oolong Tứ Quý Sữa: 四季ウーロンのミルクティー
Caramel Socola Đá Xay: 甘党向けのブレンド

公式の3大カテゴリはコーヒー・ミルクティー・フルーツティーで、メニューは40種以上。温度で色が変わる「レインボーカップ」などのバズ施策でも話題になった。

迷ったら、まずは看板のBơ Già Dừa Nonを。アボカドとココナッツのまろやかさは、ベトナムならではの味わいだ。

価格帯

中〜やや高めの価格帯。ドリンクはおおむね1杯4〜7万VND台（約250〜430円程度）が目安。

コーヒー系: 3万台後半〜
ミルクティー・フルーツティー: 4〜7万VND前後
Bơ Già Dừa Non: 5〜7万VND前後

※公式サイトに価格表がなく非公式まとめ依存のため、目安として見てほしい。

好立地の映える店舗

Katinatは、店舗そのものが目的地になるデザイン性の高さが魅力。

Katinat（Đồng Khởi 店）

KATINAT – 91 Đồng Khởi

1区Đồng Khởi通り沿いの中心部代表店。ホーチミン随一の目抜き通りで、サイゴン大聖堂（ノートルダム）にも近い好立地。観光の合間の休憩や、映える一杯にぴったり。カスタマーサービス (028) 7300 1009。

91 Đồng Khởi, P. Bến Nghé, Q.1（サイゴン大聖堂至近の目抜き通り）

ドリンク 1杯 4〜7万VND台（目安）

Google Mapsで見る

このほか、大きな交差点や川沿いなど、写真映えする立地に多数出店している。Googleマップで「Katinat」と検索すると近くの店が見つかる。

名前の由来——サイゴンの歴史を背負う

ちょっとした豆知識。ブランド名の「Katinat」は、Đồng Khởi通りのフランス植民地時代の旧名「Rue Catinat（カティナ通り）」にちなむとされる。

カティナ通りは、かつてサイゴンでもっともおしゃれな目抜き通りだった。その粋を現代のカフェに重ねたネーミング——と考えると、Đồng Khởi店で飲む一杯にも、ちょっと物語が増す（※公式の明文化された言及は確認できていないため「〜とされる」という位置づけ）。

知っておきたいこと

急成長チェーンの一面として、こんな出来事もあった。

2024年9月の寄付キャンペーン炎上: 台風ヤギの被災者支援として「ドリンク1杯につき1,000VND寄付」を発表したが、「金額が少なすぎる」「災害を販促利用している」とSNSで批判が集まった。Katinatは謝罪し、売上連動をやめて10億VNDを直接寄付する対応をとった

急に注目を集めるブランドゆえの出来事だが、批判を受けて謝罪・直接寄付で対応した経緯もあわせて知っておくと、フェアに見られる。

まとめ

Katinatは、サイゴンの「今」を感じられる新世代カフェ。映える店舗と看板ドリンクで、観光の合間の休憩にぴったりだ。

正体: 2016年創業、約110店超（2025年末）、D1 Concepts運営の急成長チェーン
看板: Bơ Già Dừa Non（アボカド×ココナッツ）
価格: 1杯4〜7万VND台（目安）
立地: Đồng Khởi（旧Catinat通り）など好立地の映える店舗
名前: フランス時代の「Rue Catinat」にちなむとされる

サイゴン大聖堂エリアの散策とあわせて、おしゃれな一杯で休憩してみてほしい。