ビンタン区レストランシーンの特徴
ビンタン区は近年の急速な開発により、ホーチミン市内でも注目のグルメエリアとなっています。象徴的なランドマーク81を中心としたヴィンホームズセントラルパーク周辺には、高級レストランから庶民的な食堂まで多様な飲食店が集まっています。
1区からの近さと交通の利便性から、多くの駐在員や現地在住の日本人が居住するエリアでもあり、日本人向けのレストランも充実しています。サイゴン川沿いの景観を活かしたリバーサイドレストランも多く、デートや接待にも最適な環境が整っています。
ランドマーク81エリアの高級レストラン
展望レストラン・バー
EON Heli Barは、ランドマーク81の高層階に位置する展望バー兼レストランで、ホーチミン市内を一望できる絶景スポットです。西洋料理を中心としたメニューで、特別な記念日や接待に人気があります。予約は必須で、ドレスコードにも注意が必要です。
Signature Restaurantも同じくランドマーク81内の高級レストランで、洗練された雰囲気の中でコンチネンタル料理を楽しめます。サイゴン川の夜景を眺めながらの食事は、ホーチミン滞在の思い出に残る体験となるでしょう。
ヴィンホームズ内のダイニング
ヴィンホームズセントラルパーク内のショッピングモール「ヴィンコムセンター」には、多国籍レストランが軒を連ねています。韓国料理、タイ料理、イタリアンなど、様々な選択肢があり、どれも日本人の口に合う味付けとなっています。
日本料理レストラン
本格日本料理店
ビンタン区には質の高い日本料理店が複数あります。寿司店では新鮮な魚介類を使った本格的な江戸前寿司を味わえ、日本人シェフが腕を振るう店舗もあります。価格は日本と同程度ですが、ベトナムにいながら本場の味を楽しめるのは駐在員にとって貴重です。
ラーメン店も充実しており、とんこつ、醤油、味噌など様々なスープを提供する店舗があります。特にヴィンホームズエリアのラーメン店は、現地在住の日本人からの評価も高く、本格的な味を求める方におすすめです。
カジュアル日本料理
焼肉店や居酒屋スタイルの店舗も人気です。ベトナム産の牛肉を使いながらも日本式の調理法で提供される焼肉は、価格も手頃で家族連れにも人気があります。居酒屋では日本のビールや焼酎も豊富に揃っており、同僚との食事会にも最適です。
ベトナム料理レストラン
高級ベトナム料理店
ビンタン区には伝統的なベトナム料理を洗練された雰囲気で提供する高級レストランもあります。フォーやバインミーといった定番料理から、宮廷料理まで幅広いメニューを取り揃えており、ベトナム料理初心者にも分かりやすい説明付きで提供されます。
地元密着型食堂
ランドマーク81周辺の開発エリアを少し離れると、地元の人々に愛される庶民的な食堂があります。これらの店では authentic なベトナム料理を手頃な価格で楽しむことができ、現地の生活を感じたい方におすすめです。
国際料理レストラン
西洋料理
ビンタン区には本格的なイタリアンレストランやフレンチレストランも点在しています。特にサイゴン川沿いのレストランでは、景色を楽しみながらワインと共に西洋料理を味わえます。日本人シェフが手がける創作西洋料理店もあり、独特の fusion 料理を楽しめます。
アジア料理
韓国料理、タイ料理、中華料理レストランも充実しています。特に韓国料理店は近年増加傾向にあり、本格的なキムチやサムギョプサルを提供する店舗が人気を集めています。中華料理では広東料理から四川料理まで幅広い地方料理を楽しめます。
カフェ・軽食スポット
リバーサイドカフェ
サイゴン川沿いには景観を活かしたカフェレストランが多数あります。朝食からディナーまで対応しており、特に週末のブランチには多くの駐在員家族が訪れます。Western breakfast や Vietnamese coffee を川風を感じながら楽しめるのは、ビンタン区ならではの魅力です。
ショッピングモール内カフェ
ヴィンコムセンター内には国際的なコーヒーチェーンから地元のカフェまで様々な選択肢があります。エアコンの効いた快適な環境でゆっくりと過ごせるため、商談や友人との待ち合わせにも便利です。
よく使うベトナム語フレーズ
- 「Cho tôi xem thực đơn」（メニューを見せてください）
- 「Gần Landmark 81 có nhà hàng nào ngon không?」（ランドマーク81の近くにおいしいレストランはありますか？）
- 「Cho tôi một bàn cho hai người」（2人席をお願いします）
- 「Không cho rau mùi」（パクチーは入れないでください）
- 「Tính tiền」（お会計をお願いします）
発音が難しい場合は、Google翻訳アプリでフレーズを表示してお店のスタッフに見せるのが確実です。
食事時の注意点とマナー
ビンタン区のレストランでは、高級店では国際的なマナーが期待されますが、地元の食堂ではベトナム式の食事スタイルに合わせると良いでしょう。チップは高級レストランでは10%程度、カジュアルな店では不要です。
予約は週末や祝日には必須で、特に日本料理店は予約なしでは入れないことが多いです。支払いは現金とカードの両方が使える店が多いですが、小さな食堂では現金のみの場合もあります。
ビンタン区は今後もさらなる発展が予想されるエリアであり、新しいレストランも続々とオープンしています。グルメな日本人駐在員にとって、多様な選択肢を楽しめる魅力的なエリアと言えるでしょう。